לחמניות דובונים ושוקולד משמרים
לחמניות דובונים ושוקולד משמרים רכות ונהדרות
Ingredients
- 500 גרם קמח
- 25 גרם שמרים טריים "שימרית"
- 3/4 כוס סוכר
- 100 גרם נטורינה
- 2 ביצים
- 3/4 כוס מים
- 1 כפית מלח
- 100 גרם שוקולד חלב פרווה
- 50 גרם שוקולד לבן פרווה
Instructions
- שמים בקערת מיקסר את הקמח ובצד השני את השמים ובצד השלישי את הסוכר ומפעילים את המיקסר לשניים שלושה סיבובים שהכל יתערבב ביחד
- מוסיפים נטורינה ומערבבים
- מוסיפים את הביצים ומערבבים, מוסיפים את המים ומערבבים ומוסיפים גם את המלח
- מתחילים על מהירות בינונית ובמשך עשר דקות כמעט נותנים למיקסר לעבוד עד שהבצק יוצא רך ונתלה על וו הלישה
- מורידים מוו הלישה מעבדים את הבצק לכדור
- מורחים תבנית בשמן מניחים את הבצק מכסים ושמים במקרר ללילה שלם
- למחרת, מוציאים מהמקרר ורואים שהבצק תפח. מחלקים את הבצק לכדורים
- תשקלו כל כדור 50 גרם, אלה יהיו הלחמניות שלנו
- יהיו לכם כ-14 כדורים
- תכינו גם כדורים קטנים לאוזנים, כל כדור 3 גרם, שמים במגש לחוד ונותנים להם לתפוח גם
- את השוקולד חלב פרווה מחלקים לקוביות
- כל כדור מרדדים, שמים שוקולד בתוכו, אפשר 2 קוביות שיהיה יותר שוקולד, סוגרים מסביב ומכדררים עם היד ויוצרים כדורים של לחמניות
- שמים את הלחמניות בתבנית שיתפחו
- לאחר כשעה שהלחמניות הכפילו את נפחם, וגם האוזניים שלנו, עם טיפת מים או אפילו בלי שמים את האוזניים על הדובונים למעלה שישמשו כאוזניים, כשאתם מעבירים את העיגולים הקטנים בעדינות, שלא ימעכו
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את הלחמניות ואופים כשלושים דקות עד שהן משחימות
- מוציאים, מקררים ובינתיים את השוקולד לקישוט הדובונים
- אפשר עם סוכריות עדשים לשים סוכריות צבעוניות במקום עיניים ופה, פשוט להדביק עם קיסם ושוקולד את העדשים
- לציור הפה: ממיסים שוקולד לבן עם טיפת שמן ומערבבים ויוצרים עיגול בתחתית הדובי
- לציור העיניים: ממיסים שוקולד חלב עם טיפת שמן מערבבים ויוצרים עיגולים חומים מעל הפה
- כשהשוקולד הלבן של ציור הפה התקשה מעט מציירים עם טוש חום את ציור הפה
- את האוזניים צובעים גם עם השוקולד כדי שהאוזניים יהיו כהות יותר
- הכנתי לכם סרטון הדגמה נוסף איך גלי ציירה בדיוק את הפרצופים לדובונים
- אם אתם רוצים לחסוך בעבודת הציור, ניתן לשים עדשים צבעוניים במקום פה ועיניים בהדבקה עם שוקולד מומס על גבי הפנים.
- שומרים בחוץ את הלחמניות כי הן מתחסלות במהירות(: בתיאבון.
- אפשר להקפיא את הלחמניות, ולהוציא כל פעם כמה שאוהבים.