לחמניות של פסח מהירות להכנה
לחמניות של פסח מהירות להכנה עם סרטון הדרכה
Ingredients
- 2 כוסות מים
- חצי כוס שמן
- 2 כפיות מחוקות מלח
- חצי כפית פלפל שחור כפית מחוקה
- 2 כוסות קמח מצה
- 5 ביצים
Instructions
- להרתיח בסיר מים, שמן, מלח ופלפל.כשרותח: לכבות אש.
- בנקודה הזאת אודטה אומרת להכניס את קמח המצות ולערבב היטב.
- תנו לתבשיל להתקרר קצת ומוסיפים את הביצים
- אני עברתי למיקסר. אתם יכולים להחליט לבד מה אתם מעדיפים.
- העברתי את המים הרתוחים למיקסר עם וו בצורת K והפעלתי על מהירות נמוכה-בינונית.
- בזהירות מוסיפים את הקמח מצה ותנו לקמח מצה להתקרר טיפה כי השלב הבא זה הביצים
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה והמיקסר כל הזמן עובד לאט
- נותנים למיקסר לעבוד עוד כמה דקות או שאתם מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.העיסה קצת רכה.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה, מרטיבים ידיים, הכי חשוב
- יוצרים כדורים ומסדרים על התבנית עם רווחים כי הן תופחות
- מסדרים את כל הלחמניות או כעגולות או כארוכות, מה שאתם אוהבים
- כשהלחמניות מוכנות, מעבירים לאפייה
- לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את הלחמניות בערך כשעה.
- "אוי כמה טעים!" אמרה אודטה וצדקה בכל מילה! חג שמח.