לטקס לביבות תפוחי אדמה לחנוכה
לטקס לביבות תפוחי אדמה לחנוכה קריספיות מבחוץ רכות מבפנים
Ingredients
- 5 תפוחי אדמה
- 1 בצל
- חצי כוס קמח
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- שמן לטיגון
Instructions
- מגררים את תפוחי אדמה והבצל על פומפיה, אפשר כמובן גם במעבד מזון.
- מערבבים את התערובת ביחד
- סוחטים את כל הנוזלים מהתערובת, שזה הכי חשוב
- מוסיפים את הביצה, מלח פלפל ומערבבים לבלילה אחידה
- מוסיפים את הקמח ומערבבים הכל ביחד
- מחממים שמן במחבת, מכניסים ידית של עץ לשמן, ואם יש בועות מסביב סימן שהשמן חם
- יוצרים לביבות ומניחים בתוך השמן
- מטגנים מצד אחד, הופכים לצד שני, כשהן מוכנות מעבירים לצלחת עם נייר סופג
- מגישים ורואים איך כולם נהנים. חג שמח.