מלבי קלאסי מתכון מנצח
מלבי קלאסי מתכון מנצח טעם הילדות של כולנו
Ingredients
- 250 מל שמנת מתוקה
- 1 כוס חלב
- 2 כפות סוכר
- 4 כפות קורנפלור
- רבע כוס חלב
- תמצית מי ורדים
Instructions
- מערבבים רבע כוס חלב עם קורנפלור עד שהקורנפלור נמס
- שמים בסיר את השמנת המתוקה, החלב, הסוכר ומבשלים עד שיש בועות
- כשיש בועות מוסיפים את הקורנפלור עם החלב ומערבים הכל ביחד עד שהמלבי מסמיך
- יוצקים לכוסות קטנים ומכניסים למקרר עד שיתייצב
להכנת רוטב המלבי האדום
- מלבי עם סירופ פטל - מערבבים סירופ פטל עם תמצית מי ורדים. כשהמלבי קר יוצקים מעל ומגישים
- אפשר להגיש בלי סירופ בכלל
- מלבי ללא רוטב - מפזרים על המלבי תערובת של 1 כפית סוכר חום עם רבע כפית קינמון
- מפזרים מעל פיסטוקים קצוצים, קוקוס ומגישים מיד. בתיאבון.