ממרח שום ירוק טרי
ממרח שום ירוק טרי שמכינים בבית ונשמר כל השנה
Ingredients
- 5 גבעולי שום
- חצי כוס שמן
- 1 כפית מלח
Instructions
- שוטפים ומקלפים את גבעולי השום. את הגבעולים הישנים זורקים ומשאירים את הגבעולים הצעירים והבשריים
- את שיני השום קולפים ושמים במעבד מזון גבעולים חתוכים ושיני שום
- מוסיפים שמן ומלח ומתחילים לטחון
- בפולסים עד שיש לנו עיסה אחידה
- אם אתם רוצים את העיסה יותר עדינה תוסיפו כף מים ותמשיכו לטחון
- מעבירים לתבניות סיליקון, ממלאים, מכסים בניילון נצמד ולמקפיא
- אפשר גם לעקר צנצנות זכוכית במיקרו כדקה ולהכניס את השום הטחון לצנצנת
- אפשר להוסיף מעל עוד קצת שמן לסגור ולמקרר.
- כל פעם מוציאים כיפת או כף ונהנים. בתיאבון.