מצה בריי עם גבינות על מחבת
מצה בריי עם גבינות על מחבת שמכינים בעשר דקות
Ingredients
- 1 תרסיס שמן פעם שמן זית
- 1 מצה
- 2 ביצים
- חצי כוס חלב
- 1 כף גבינה לבנה מלוחה מגורדת
- 2 כפות גבינה צהובה מגורדת
- 2 כפות מוצרלה מגורדת
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
Instructions
- שוברים מצה לתוך קערה, מוסיפים ביצים וחלב ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את הגבינות, מלח ופלפל לבלילה ומערבבים לבלילה אחידה
- מתיזים תרסיס שמן פאם על מחבת ואחרי דקה מעבירים את הבלילה למחבת
- מהדקים היטב, שמים על אש בינונית ומכסים במכסה
- אחרי כמה דקות כשהשכבה התחתונה נעשתה שחומה ופריכה
- שמים צלחת על המחבת, אומרים אחד-שתיים-שלוש והופכים! ומגליצים את המצה בריי בחזרה למחבת
- נותנים למצה להטגן עוד כמה דקות, מורידים מהאש ואוכלים! נהדרת וטעימה. חג שמח