מרק טפיוקה עם קיוי
Ingredients
- חצי כוס פניני טפיוקה
- 3 כוסות מים
- חצי כוס סוכר
- 1 כוס חלב סויה
- 1 כפית קוקוס טחון
- 5 קיווי מקולף
- רבע כוס חלב סויה
Instructions
- שמים בסיר את פניני הטפיוקה הסוכר והמים ומתחילים לבשל.
- מביאים לרתיחה מנמיכים האש ומבשלים כחצי שעה. לא עוזבים אותם לבד לרגע.מערבבים כל הזמן.
- הטפיוקה מוכנה כשהיא הופכת להיות שקופה והמרקם מאד סמיך.
- אם נראה לכם שהטפיוקה עדיין לא מוכנה להוסיף חצי כוס מים ולהמשיך לערבב.
- כשהטפיוקה שקופה ומוכנה, להוסיף כוס חלב סויה, קוקוס טחון ולערבב.
- את הקיוי לטחון עם רבע כוס חלב סויה במוט בלנדר עד שמתקבלת עיסה. להוסיף למרק הטפיוקה ולערבב.
- למזוג לכוסות יפים, למקרר ויש לכם אחלה קינוח מרענן.
- תהנו!!