מרק כתום עם עדשים כתומות
מרק כתום עם עדשים כתומות פצצת בריאות כתומה
Ingredients
- 4 כפות שמן
- 1 בצל
- 2 שיני שום
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- 3 גזר
- 3 בטטות קטנות
- 1 תפוח אדמה
- 2 כוסות ריבועי דלעת
- 1 כוס עדשים כתומות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית כורכום
- 3 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר מוסיפים קוביות בצל ושום ומטגנים הכל ביחד כמה דקות, הבצל ל גוון שקוף
- מוסיפים את כל הירקות בצורת קוביות ומטגנים כמה דקות הכל ביחד
- אחרי שהירקות טוגנו מעט מוסיפים מים לסיר ומוסיפים את כל התבלינים, מלח פלפל שחור ג'ינג'ר וכורכום וגם את העדשים הכתומות ומערבבים הכל ביחד
- מביאים לרתיחה, לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים עד שהירקות רכים
- אחרי שהכל מוכן אפשר לטחון הכל לעיסה סמיכה ואחידה עם בלנדר מוט או
- אפשר להוציא חלק מהירקות, לטחון ואחרי זה להוסיף למרק שיהיו גם גושי ירק במרק. בתיאבון.