משולשים שניצל טורטייה
משולשים שניצל טורטייה קריספיים ונהדרים
Ingredients
- 250 גרם בשר עוף טחון
- 3 טורטיה , אני השתמשתי בבינונית
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כוס פירורי לחם
- 1 ביצה
- שמן לטיגון
Instructions
- מערבבים את הבשר הטחון עם מלח, פלפל שחור, שום כתוש לעיסה אחידה
- משטחים את הטורטיה על משטח עבודה וכל פעם לוקחים כדור אחד מהתערובת ומשטחים על הטורטיה למשטח דק דק
- אפשר עם הידיים ואם אתם רוצים כמוני שמים נייר אפייה ועם גלגלת מהדקים את הבשר
- חותכים למשולשים את הטורטיה. מתחילים לחתוך באמצע, רבע, שמינית וכן האלה
- כל משולש טובלים בביצה ואחרי זה בפירורי לחם
- יוצקים שמן למחבת ומחממים את השמן עד שהוא חם
- כל פעם שמים את משולשים הטורטיה ומטגנים מצד אחד, הופכים לצד שני וכשהם שחומים מוציאים מהתבנית
- אם תגישו מיד, יודו לכם וינשקו לכם את היידים. בתיאבון!