מתכון לאגסים מבושלים ביין אדום
מתכון לאגסים מבושלים ביין אדום, קינוח טבעוני מרהיב ביופיו לחג
Ingredients
- 8 אגסים
- 3 כוסות יין אדום יבש
- 2 כוסות מים
- חצי כוס מיץ תפוזים
- חצי כוס סוכר
- רבע כפית קינמון
- 1 מקל וניל
Instructions
- שוטפים את האגסים, קולפים את הקליפה אולם משאירים את העוקץ למעלה
- חותכים את תחתית האגס, כדי שהאגס יוכל לעמוד יציב בתוך הסיר
- יוצקים לסיר את היין, המים, מיץ התפוזים, הסוכר, חוצים את מקל הוניל
- מערבבים הכל ביחד ומביאים לרתיחה
- כשהתבשיל רותח, מכניסים פנימה את האגסים ומביאים שוב לרתיחה
- לאחר שהנוזל רתח, מנמיכים את האש ומבשלים כעשרים דקות
- לאחר עשרים דקות, מורידים מהאש ומקררים את האגסים יחד עם הנוזל
- מגישים קר! ניתן לשמור כשבוע במקרר בכלי סגור עם הנוזלים. חג שמח!