מתכון לגולש של גברים (גולאש)
מתכון לגולש של גברים (גולאש) גולש חלומי נימוח בעל טעם משגע לנסיך של אמא שחוגג יומולדת היום.
Ingredients
- 1 ק"ג בשר כתף מס’ 5 חתוך לקוביות
- 5 כפות שמן
- 2 בצלים חתוכים לקוביות
- 1 בצל חתוך לרבעים
- 2 גזרים
- 6 שיניים שום
- 3 עלי דפנה
- מלח לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה חריפה
- רבע כפית פלפל שחור
- רבע כפית פפריקה מתוקה
Instructions
- בסיר עמוק מטגנים את הבצל עד להשחמה.
- כשהבצל שחום, מוסיפים הבשר, מטגנים אותו ו”סוגרים” מכל הצדדים.
- מוסיפים התבלינים, הגזר, בצלים חתוכים לרבעים, ממלאים מים עד שיכסה את הבשר.
- מביאים לרתיחה ראשונית, מנמיכים את האש ומבשלים כשלוש שעות עד שהבשר מתרכך.
- בסוף הבישול הבשר רך ונמס בפה. תהנו!