מתכון להום פרייז מושלם בתנור
מתכון להום פרייז מושלם בתנור קריספי טעים וקל הכנה
Ingredients
- 4 תפוחי אדמה עם הקליפה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 5 כפות שמן זית
- 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה
- 1 שן שום כתושה
Instructions
- שוטפים את תפוחי האדמה, אין צורך לקלף
- חותכים לריבועים ושמים בסיר עם מים על האש
- מבשלים כעשרים דקות עד שתפוחי האדמה קצת רכים אבל לא נמעכים
- כשתפוחי האדמה מוכנים, מסננים את הנוזלים ונותנים לתפוחי האדמה להתייבש במסננת
- מעבירים לתבנית אפייה, מפזרים את תפוחי האדמה על התבנית
- יוצקים שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס מערבבים
- לתנור שחומם מראש ל - 200 מעלות מכניסים לחצי שעה לאפייה
- בינתיים מכינים את הרוטב בקערית קטנה מערבבים
- את רוטב הצ'ילי עם הפפריקה והשום הכתוש
- כשתפוחי האדמה משחמימים, מוציאים מהתנור יוצקים את הרוטב על תפוחי האדמה
- מערבבים את כל תפוחי האדמה עם הרוטב שיהיו ספוגים ברוטב
- משטחים על תבנית האפייה ומחזירים לאפייה בתנור
- בחום של 200 מעלות לעוד עשרים דקות
- הרוטב יספג בתפוחי האדמה והם יצאו לכם קרנצ'ים ומופלאים!