מתכון להפרשת חלה ברכות והסברים
מתכון להפרשת חלה ברכות והסברים להפרשת חלה עם בקשות לסגולה
Ingredients
- 2 קילו קמח
- 4 כפות שמרים
- 6 כפות סוכר
- 2 כפות מלח
- 1 כוס שמן
- 5 כוסות מים
לציפוי מעל
- 1 ביצה טרופה
- 2 כפות שומשום
Instructions
- מנפים את הקמח היטב
- מוסיפים את השמרים ומערבבים
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים
- מוסיפים את המלח ומערבבים
- מוסיפים את השמן ומערבבים את הקמח ובינתיים מבקשים בקשות טובות
- מוסיפים את המים לאט לאט לשים את הבצק
- אפשר בשלב הזה להעביר את הבצק למיקסר להוסיף את המים לאט לאט וכל הזמן לברך
- אחרי עשר דקות לפחות הבצק צריך להיות אחיד ורך ודביק
- כשהבצק נתפס על וו הלישה סימן שהבצק שלנו מוכן
- מוציאים את הבצק, לשים אותו מעט, משמנים את קערת המיקסר ומחזירים את הבצק פנימה
- מכסים בניילון נצמד ונותנים לבצק תפיחה של שעה וחצי עד שמכפיל את נפחו
- מוציאים מהקערה ולשים להוצאת האויר
- זה השלב שאנחנו עושים את הפרשת החלה
- חותכים חתיכת בצק בגודל כדור פינג פונג קטן
- מרימים את חלק הבצק שהפרשנו ואומרים "הרי זו חלה". את הבצק שהפרשנו עוטפים בשתי שקיות ומשליכים לפח. אפשר לעטוף גם בנייר כסף ולזרוק לפח.
- עכשיו נתחיל להכין חלות.
- חלקו את הבצק לארבעה כדורים כדי שיהיה לכם יותר קל ותקלעו חלות או לחמניות מהבצק
- מכינים את החלות או הלחמניות ומניחים בתבנית אפייה
- לאחר שהחלות מוכנות מורחים ביצה טרופה על החלות וניתן לפזר שומשום
- שמים להתפחה של חצי שעה נוספת
- אפשר לאפות בתנור טורבו שתי תבניות ביחד
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את החלות ואופים כשלושים דקות עד שהיא משחימה
- מוציאים מהתנור ומקררים.
- אמן שכל השבויים יחזרו בשלום הביתה, רפואה שלמה לכל הפצועים ורק בשורות טובות לכולנו, אמן.