מתכון לחמין עם לוביה
מתכון לחמין עם לוביה סיר של הפתעות לשבת
Ingredients
- 5 כפות שמן זית
- 1 בצל
- 1 כוס לוביה יבשה
- 1 כוס גריסים
- 1 כוס שעועית לבנה
- 5 תפוחי אדמה
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף גריל עוף
- 1 ראש שום שלם
- 5 כוסות מים
Instructions
- אם אתם מכינים לילה מראש נהדר, משרים את הלוביה, שעועית לבנה וגריסים במים כל הלילה
- אם מחליטים בצהריים להכין חמין שמים את כל הקטניות בסיר עם מים ומרתיחים שלוש פעמים, כל פעם שופכים את המים, שמים מים נקיים ומרתיחים
- יוצקים שמן לסיר מוסיפים קוביות בצל ומטגנים לגוון שקוף
- מוסיפים מים לסיר מלח פלפל שחור, גריל עוף ומביאים לרתיחה, המים נעשים חומים
- מוסיפים את הקטניות, מקלפים תפוחי אדמה חותכים לריבועים ושמים בסיר ומביאים לרתיחה
- אחרי שהסיר רתח, מנמיכים את האש, מוסיפים ראש שום שלם לסיר ומבשלים על אש נמוכה לאט לאט לאט
- בינתיים מוציאים ביצים מהמקרר, משאירים אותם בחוץ איזה שעתיים שיהיו בטמפרטורת החדר ולאחר מכן מוסיפים לסיר. לילה טוב חמין
- למחרת יהיה לכם סיר של הפתעות טעים אש!