מתכון לחרוסת של דודה אלזה
מתכון לחרוסת של דודה אלזה, חרוסת טבעונית מושלמת בטעמה
Ingredients
- 150 גרם צימוקים שחורים
- 150 גרם תמרים יבשים ללא חרצנים
- 150 גרם שזיפים שחורים ללא חרצנים
- 150 גרם אגוזי מלך טבעיים
- 150 גרם שקדים טבעיים בקליפתם
- 1 תפוח עץ טרי ירוק
- 1 קליפת תפוז מגוררת
- חצי מיץ מחצי תפוז
Instructions
- חשוב להקפיד שלא יהיו חרצנים
- לרסק את כל המרכיבים בבלנדר, עד שהכל מתערבב
- להוסיף לתערובת תפוח עץ ירוק קלוף ומגורד
- מוסיפים גם קליפה מגוררת מהתפוז ומערבבים הכל ביחד
- מעבירים את התערובת לסיר בישול בתוספת המיץ מחצי תפוז ומערבבים לא לאט
- על אש נמוכהף מאדים תוך ערבוב תמידי עד שכל התערובת מתאחה לבלילה אחידה.
- מעבירים לקופסה סגורה, טועמים ועוד פעם טועמים, ועוד פעם טועמים ואו כמה טעים! חג שמח.