מתכון ללביבות בטטה טבעוניות אפויות
מתכון וסרטון להכנת לביבות בטטה טבעוניות אפויות נפלאות
Ingredients
- 2 בטטות מבושלות
- 2 כפות טחינה
- 4 כפות פירורי לחם
- 5 כפות קמח תופח
- מלח לפי הטעם
- פלפל גרוס לפי הטעם
- תרסיס שמן
Instructions
- מבשלים את הבטטה במים או אופים אותה בתנור עם הקליפה.
- אם אופים בתנור, שמים את הבטטה כשעה. אפשר להשאיר שלמה או לחצות באמצע. לאחר האפייה מקלפים את הבטטה. מועכים את הבטטה.
- מוסיפים את הטחינה ומערבבים. מוסיפים את פרורי הלחם והקמח ומערבבים הכל ביחד לקבלת עיסה אחידה.
- מרפדים תבנית עם נייר אפייה ומרססים על התבנית שמן. עם ידיים רטובות יוצרים לביבות ומסדרים על התבנית אחת אחרי השניה. בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את הלביבות לאפיה.אחרי כחצי שעה, לאחר שהשחימו, הופכים לצד השני ואופים עוד כחצי שעה.
- רגע! תראו מה חום התנור שלכם כי אצל בתי עשר דקות מכל צד הספיקו בשביל שהלביבות יהיו מוכנות.
- לביבות אש!