מתכון לפרפה חלבה לעצלנים
פרפה חלבה, שני מוצרים, עשר דקות ויש לכם קינוח חלומי
Ingredients
- 2 שמנת מתוקה
- 400 גרם חלבה
Instructions
- מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת, אני לא הוספתי סוכר כי החלבה גם ככה מתוקה.
- כשהקפצת מוכנה, מפוררים את החלבה לתוך הקצפת. איך? פשוט, עם הידיים(:נותנים למקסר סיבוב איטי נוסף והפרפה מוכן.
- שמים באינגליש קייק ללילה או לפחות שמונה שעות, שיקפא. אני הקפאתי בתבניות קאפקייק עגולות.
- לקישוט הפרפה אפשר להוסיף שוקולד מומס, אגוזי פקאן מרוסקים או – אל תתאמצו, זה נעלם גם ככה.
- מודה ומתוודה פעם לא הייתי עצלנית והשקעתי בפרפה, הייתי מוסיפה חלבונים מוקצפים, אבל מסתבר שגם בלי, זה פשוט נהדר.
- מתכון פרפה חלבה למשקיעים:2 שמנת מתוקה400 גרם חלבה4 חלבונים1/2 כוס סוכר
- שלב ראשון – מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד שהקצף לבן ומוצק.
- שלב שני – מקציפים את השמנת המתוקה עד שתהיה קצפת יציבה.
- הריקוד מתחיל – מפוררים את החלבה לתוך קערת הקצפת ומערבבים הכל עם החלבונים.קידה – למקפיא.
- תהנו חברימים!