מתכון לתבשיל בורגול עם פטריות
מתכון לתבשיל בורגול עם פטריות, תבשיל צמחוני/טבעוני
Ingredients
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 250 גרם פטריות
- 1 כוס בורוגל
- 2 כוסות מים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- חותכים את הפטריות לפרוסות
- חותכים את הבצל לקוביות
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים את הבצל
- מטגנים את הבצל מספר דקות עד שמשחים
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים את הפטריות מספר דקות
- מוסיפים את הבורגול, מוסיפים מים מלח ופלפל ומערבבים הכל ביחד
- מביאים את התבשיל לרתיחה, אחרי שהתבשיל רתח, מנמיכים את האש
- מבשלים כחצי שעה עד שהמים נגמרו בסיר, והתבשיל מוכן
- מערבבים הכל ביחד, מעבירים לצלחת הגשה, אפשר לפזר מעל בצל מטוגן
- ויש לכם יופי של מנה! בתיאבון.