נשיקות מרנג בכחול לבן ליום העצמאות
נשיקות מרנג בכחול לבן ליום העצמאות הממתק של יום העצמאות
Ingredients
- 2 חלבונים
- חצי כוס סוכר
- חצי כוס אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
- צבע מאכל כחול
- סוכריות צבעוניות בצבע כחול
Instructions
- מפרידים את הביצים ושמים בקערת המיקסר את החלבונים
- מפעילים את המיקסר ונותנים לו לעבוד כחמש דקות בלי להוסיף סוכר
- מתחילים להוסיף את הסוכר בהדרגתיות, לאט לאט
- גם אחרי שהוספנו את הסוכר נותנים למיקסר להמשיך לעבוד עוד מספר דקות
- מנמיכים את המהירות ומוסיפים את אבקת הסוכר ונותנים למיקסר לעבוד
- כשהקצב מבריק מכבים את המיקסר
- מחלקים את התערובת לשתי קעריות, באחת נוסיף כמה טיפות צבע מאכל כחול ונערבב
- שמים נייר אפייה על תבנית, מזליפים מתחת לנייר בארבע פינות קצת מהקצף ומדביקים את הנייר שלא יזוז
- מעבירים את הקצף לשקית זילוף ומתחילים להזליף נשיקות
- לתנור שחומם מראש ל - 100 מעלות מכניסים את הנשיקות
- אופים כשש שעות ואחרי זה, מכבים את התנור ומשאירים את הנשיקות בפנים.
- מוציאים אחרי כשעה, ומעבירים לקופסה סגורה. היידה בתיאבון וחג שמח!