סלט ירקות ואטריות אורז אסייתי
סלט ירקות ואטריות אורז אסייתי מושלם ומיוחד
Ingredients
- 1 שקית איטריות אורז
- 1 קופסה גרעיני חמנייה טריים
- רבע כרוב סגול
- 1 מלפפון
- 1 גזר
- 1 קולרבי
- חצי פלפל צי’לי אדום
- 1 כוס בוטנים קלויים
- חצי כוס עלי נענע קצוצים דק
- חצי כוס עלי כוסברה קצוצים דק
- חצי כוס גרעיני קצח
רוטב לסלט
- 2 כפות מיץ לימון סחוט
- 2 שיני שום כתושות
- חצי כוס רוטב סויה
- רבע כפית ג’ינג’ר טחון
- 1 כפית שמן שומשום
- 1 כף דבש
- רבע כוס מים
Instructions
- מערבבים בצנצנת את כל חומרי רוטב הסלט ומנערים היטב
- מרתיחים בסיר מים וכשהמים רותחים מוסיפים לשניות את אטריות האורז עד שהן שקופות ומוציאים
- חותכים את הכרוב לרצועות דקות
- את המלפפון חותכים לגפרורים
- את הגזר חותכים לפסים רחבים ואת הקולורבי לגפרורים
- פלפל צי’לי אדום חותכים לעיגולים
- מעבירים את כל הירקות לקערה, מוסיפים את האטריות, מוסיפים את הרוטב ומערבבים הכל ביחד
- מפזרים את הבוטנים ועוד ערבוב ומגישים. בתיאבון.