סלט קיסר כמו במסעדות
סלט קיסר כמו במסעדות שמכינים בקלות והוא טעים אש!
Ingredients
- לבבות חסה רומית
- 1 כוס קרוטונים
- חצי כוס גבינת פרמז'ן מגורדת דק
רוטב
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כף מיונז
- 2 כפיות מיץ לימון
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- פילטים של אנשובי - לא חובה אבל מוסיף המון טעם
Instructions
להכנת קרוטונים בבית
- מורחים על שתי פרוסות לחם שמן זית, חותכים לקוביות
- אפשר לחמם בתוכנית גריל בנינג'ה עשר דקות ויש לכם קרוטונים
- בתנור שחומם מראש ל - 200 מעלות מכניסים את הקוביות ואופים כרבע שעה עד שהן משחימות
- מכינים את הרוטב
- אפשר לשים את כל חומרי הרוטב במעבד מזון ולטחון הכל ביחד עד לקבלת עיסה אחידה, או בקערית עם מטרפה לערבב היטב עד שהעיסה אחידה. טועמים ואם צריך משפרים טעמים.
- שומרים את הרוטב בצנצנת סגורה במקרר
- חותכים את החסה, ומייבשים אותה היטב.
הגשת הסלט
- מפזרים את עלי החסה בקערה יוצקים רוטב ומערבבים את הסלט, מוסיפים את הקרוטונים ומפזרים פרמז'ן מעל ומגישים.
- אפשר לפזר מעל פרוסות אנשובי זה יקפיץ לכם את הסלט.