עוגיות בצורת לב ליום האהבה
עוגיות בצורת לב ליום האהבה שמכינים לאהובות ואהובים שלנו
Ingredients
- 500 גרם קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 ביצים
- 200 גרם חמאה
Instructions
- שמים בקערת מיקסר עם וו בצורת K את החמאה הסוכר והסוכר וניל
- נותנים למיקסר לעבוד ואחרי מספר דקות מוסיפים את הביצים
- מערבבים לחוד את הקמח עם אבקת האפייה ומוסיפים לתערובת
- המיקסר עובד עד שהתערובת אחידה
- גם אם נשארים פירורי בצק במיקסר הכל בסדר
- מוציאים את הבצק ולשים על משטח עבודה לבצק אחיד
- מקמחים את משטח העבודה ויוצרים כדור בצק
- מחלקים את כדור הבצק לארבעה חלקים כדי שיהיה לנו יותר קל לעבוד
- מרדדים כדור בצק למשטח דק ומתחילים לקרוץ עוגיות
- תחליטו איזה עובי של בצק אתם מעדיפים תזכרו שהבצק תופח
- מסדרים את העוגיות בתבנית אפייה אחת ליד השנייה
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוגיות ואופים כעשר דקות
- לא צריך לחכות שישחימו הן נשארות בהירות
- מוציאים ומקררים
- בינתים מכינים שוקולד מומס
- בקערית שמים 100 גרם שוקולד עם כף שמן ושמים במיקרו לפולסים קצרים
- מערבבים למישחה נוזלית
- בתבנית נוספת של תנור מניחים נייר אפייה ומעל רשת צינון
- כשהעוגיות יוצאות מהתנור וקרות טובלים חצי מהעוגיה בשוקולד
- ומניחים על רשת הצינון שהשוקולד יטפטף על הנייר
- מקשטים בסוכריות צבעוניות ומשאירים את העוגיות על הרשת עד שהשוקולד מתקרר
- אהובות ואהובים - שיהיה המון שמח בלב.