עוגיות מכונה מרוקאיות פרווה
עוגיות מכונה מרוקאיות פרווה פריכות וטעימות עם סרטון הדגמה
Ingredients
- 200 גרם נטורינה
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- רבע כוס שמן
- חצי כוס שומשום לבן
- חצי כוס קוקוס
- חצי כוס מיץ תפוזים
- 500 גרם קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
Instructions
- שמים בקערת המיקסר את הנטורינה הרכה עם הסוכר והסוכר וניל ומערבים לבלילה אחידה
- מוסיפים את השמן ומערבבים
- מוסיפים את הקוקוס והשומשום ומערבבים
- מוסיפים מיץ תפוזים ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה ומערבבים בהתחלה ביד, תיזהרן שהמיקסר לא ישפריץ לכם את כל הקמח החוצה.
- מערבבים את כל הבלילה לבצק, הוא יהיה לא אחיד, הכל בסדר
- משטחים את משטח העבודה עם מעט קמח ומאחדים את הבצק ליחידה אחת
- מכינים את הבצק ועוטפים בניילון נצמד למקרר לחצי שעה
- מוציאים את הבצק מחלקים לארבעה חלקים וכל חלק מכניסים את הבצק פנימה ומגלגלים
- כל פעם שיוצאת חתיכת בצק, חותכים ושמים בתבנית, ככה מכינים את כל העוגיות
- לתנור שחומם מראש ל 160 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כעשר עד 15 דקות.
- 15 דקות הן יהיו מאד שחומות, ניתן לאפות גם 12 דקות והן נהדרות.
- מוציאים מהתנור ולא נוגעים, הן מתקשות באויר. ברור שאי אפשר להתאפק, טועמים והן נהדרות! בתיאבון!