עוגיות קוקוס שמתאימות לפסח
עוגיות קוקוס שמתאימות לפסח מארבעה מצרכים בלבד
Ingredients
- 3 חלבונים
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כוס סוכר
- 200 גרם קוקוס
Instructions
- מפרידים את הביצים ואת החלבונים שמים בקערת מיקסר
- מקציפים את החלבונים במהירות במיקסר במשך דקות ארוכות
- כשהקצף בהיר מוסיפים את הסוכר וניל
- לאט לאט מוסיפים את הסוכר עד שהקצף יציב ובהיר
- מוסיפים את הקוקוס ומערבבים הכל ביחד
- מסדרים מנג'טים על תבנית אפייה ומעבירים עם שקית זילוף או כפית
- מתערובת הקוקוס למנגטים
- מפזרים על העוגיות סוכריות צבעוניות
- לתנור שחומם מראש ל - 160 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כעשרים וחמש דקות עד שהעוגיות מוכנות
- מוציאים מהתנור ואפשר להתחיל לטעום - כי הן נהדרות.