עוגת גבינה עם ריבת חלב ללא אפייה
עוגת גבינה עם ריבת חלב ללא אפייה נפלאה בטעמה
Ingredients
- 1 שרוול פתי בר בטעם קרמל
- 50 גרם חמאה מומסת
- 3 כפות ריבת חלב
מלית
- 250 גרם גבינה 5% או 9%
- 500 מל שמנת מתוקה
- חצי כוס סוכר
ציפוי
- 3 כפות ריבת חלב
- 2 כפות שמנת מתוקה
Instructions
- שמים את הפתי בר במעבד מזון וטוחנים לפירורים
- מוסיפים את החמאה ומערבבים
- מוסיפים את 3 כפות ריבת החלב ומערבבים שוב
- נוצרת תערובת פירורית .לוקחים תבנית 22 ומצפים בנייר אפיה.
- את פירורי הפתי הבר שמים בתבנית. מצמידים את הפירורים לתחתית ויוצרים שכבה אחידה.
- עוברים להכנת המלית
- מהשמנת המתוקה מורידים 2 כפות שמים בצד
- מהשמנת המתוקה מורידים 2 כפות שמים בצד
- מוסיפים את הגבינה ומערבבים הכל ביחד
- יוצקים את תערובת הגבינה על שכבת הפירורים
- את ריבת החלב מערבבים יחד עם 2 כפות השמנת המתוקה לעיסה אחידה ומקשטים מעל
- את העוגה בשלמותה מכניסים למקפיא למספר שעות
- כשעתיים לפני ההגשה מעבירים למקרר. בתיאבון!