עוגת גזר תמרים ואגוזים
עוגת גזר תמרים ואגוזים עוגה נפלאה לט"ו בשבט
Ingredients
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים
- 4 גזרים מגורדים
- 8 תמרים מג'הול חתוכים קטן
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר חום
- חצי כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות קמח תופח או 2 כוסות קמח רגיל עם 1 שקית אבקת אפייה
Instructions
- קוצצים את התמרים עם סכין לפרוסות דקות
- קוצצים את אגוזי המלך דק-דק
- מגרדים את הגזר על פומפיה
- בקערה מערבבים הביצים והסוכר והשמן
- מוסיפים את מיץ התפוזים
- מוסיפים הגזר, התמרים והאגוזים
- בסוף מוסיפים קמח ומערבבים הכל ביחד לבלילה אחידה
- משמנים תבנית ויוצקים פנימה את הבלילה
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוגה
- אופים כארבעים דקות, מוציאים ואפשר לפזר אבקת סוכר. חג שמח!