עוגת וניל תותים וקצפת
עוגת וניל תותים וקצפת, רכה עסיסית טעימה ויפהפייה
Ingredients
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- חצי כוס שמן
- 250 מל שמנת מתוקה
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
- 1 וחצי כוס קמח תופח
- חצי כוס מים רותחים
לציפוי
- 500 מל שמנת מתוקה
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כף סוכר
- תותים
Instructions
- שמים את הביצים הסוכר ומקציפים לקצף אוורירי ובהיר שיהיה ממש נפוח
- מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים
- מוסיפים את השמן ומערבבים
- מוסיפים את השמנת מתוקה ומערבבים
- את הקמח והאינסטנט פודינג מערבבים הכל ביחד לחוד ומוסיפים לתערובת
- מערבבים עוד שני סיבובים במיקסר
- מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים סיבוב אחד נוסף ודי
- משמנים תבנית ומפזרים פירורי לחם על התבנית את השאריות זורקים לכיור
- יוצקים את הבלילה לתבנית
- לתנור שחומם מראש ל 175 מעלות מכניסים את העוגה ואופים כשלושים דקות
- בודקים שהעוגה נאפתה מוציאים מהתנור ונותנים לה להתקרר
- חוצים באמצע
- מקציפים את כל השמנת המתוקה עם הסוכר וסוכר וניל
- כמות אחת של שמנת מתוקה נשים בעוגה החצויה בתוך העוגה
- מכסים את העוגה עם החצי השני, מכסים בניילון נצמד ולילה למקרר
- למחרת מצפים את העוגה עם קצפת ותותים. עוגה של נסיכות!