עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו
עוגת שוקולד חלומית עם הפתעות עוגיות אוראו בתחתית
Ingredients
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 100 גרם חמאה בלי מלח
- 200 גרם שוקולד מריר
- 1.5 כוס קמח תופח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אבקת וניל
- חצי כוס מים רותחים
- 20 עוגיות אוראו
Instructions
- להקציף את הביצים עם הסוכר והוניל עד לקבלת קצף לבן ותפוח.
- להמיס במיקרו החמאה עם השוקולד המריר.
- להוסיף לקערת הביצים את השוקולד המומס ולהקציף במהירות בינונית עד שהכל מתערבב.
- לערבב הקמח עם הסודה לשתיה ובמהירות איטית להוסיף הקמח כדי שהמטבח לא יתלכלך (ואף מילה על העוזרת).אחרי שהקמח נטמע היטב להוסיף את המים הרותחים (כן-כן מים רותחים) לעוד סיבוב או שניים ולסגור המיקסר.
- לשמן תבנית 24, ליצוק שכבה דקה של הבלילה, לפזר עוגיות אוראו ומעל לצקת את יתרת העיסה.
- לאפות כ –30- 35 דקות בתנור שחומם מראש בחום 180 מעלות ובבקשה לבדוק שהעוגה לא מתקשה יתר על המידה ולהוציא.
- אני פיזרתי מעל אבקת סוכר.