עוגת שזיפים בחושה ושטרויזל
עוגת שזיפים בחושה ושטרויזל פרווה עוגה בחושה נפלאה בטעמה
Ingredients
מכינים את השזיפים מראש
- 4 שזיפים
- 2 שקיות סוכר וניל
בלילה לעוגה
- 100 גרם נטורינה
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
הכנת השטרויזל
- 1 כוס קמח
- חצי כוס סוכר חום
- 50 גרם נטורינה
Instructions
- ראשית, חותכים את השזיפים לריבועים, מפזרים עליהם אבקת סוכר ונותנים להם לנוח בזמן שמכינים את העוגה
- בקערת מיקסר שמים את הנטורינה והסוכר ומערבבים לעיסה אחידה
- מוסיפים כל פעם ביצה ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את מיץ התפוזים ומערבבים
- מוסיפים את הקמח עם אבקת אפייה ומערבבים לבלילה אחידה
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצקים את הבלילה פנימה
- מפזרים את השזיפים עם הסוכר על גבי העוגה ומערבבים לתוך העוגה את השזיפים
- נשאר לכם מיץ מהשזיפים? עם כפית תעבירו לאורך השזיפים של העוגה
- מכינים את השטרויזל
- בקערה מערבבים את הקמח עם הסוכר ומוסיפים את הנטורינה ומאחדים הכל לפירורים אחידים
- ומפזרים על העוגה את השטרויזל
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוגה ואופים כארבעים דקות עד שהקראמבל למעלה משחים
- תבדקו עם קיסם לראות אם העוגה נאפתה מתחת לשטרויזל ורק אז תוציאו אותה
- אבקת סוכר מעל ואתם מסודרים. בתיאבון!