עוגת שקדים קוקוס ותפוזים לפסח
עוגת שקדים קוקוס ותפוזים כשרה לפסח, עוגה ללא גלוטן
Ingredients
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- חצי כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות שקדים טחונים
- 1 כוס קוקוס
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
- 2 כפות שקדים מולבנים
- 1 כפית גרידת לימון
Instructions
- שמים במיקסר ביצים, סוכר וניל וסוכר ומקציפים לקצף בהיר ואוורירי.
- מוסיפים את השמן ומערבבים
- מוסיפים את השקדים הטחונים והקוקוס ומערבבים
- מוסיפים את מיץ התפוזים וגרידת הלימון ומערבבים
- מוסיפים את אינסטנט פודינג וניל ומערבבים לבלילה אחידה
- משמנים תבנית אפייה ומעבירים את הבלילה לתבנית
- מפזרים מעל שקדים מולבנים
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כ-40 דקות, עד שהעוגה משחימה
- מוציאים, מקררים ומפזרים אבקת סוכר. חג שמח!