עוגת תפוח בדבש חגיגית
עוגת תפוח בדבש חגיגית עם קרם לראש השנה
Ingredients
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 100 גרם נטורינה
- 1 כוס דבש
- 1 כוס תה כהה
- 2 וחצי כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 3 תפוחים ירוקים
- חצי כוס סוכר חום
- 1 כפית קינמון
לציפוי גרם
- 250 מל שמנת צמחית/ שמנת מתוקה
- 2 כפיות דבש
Instructions
- מכינים כוס תה מתמצית תה ומקררים
- מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנות
- שמים בקערה, מוסיפים סוכר חום וקינמון ומערבבים ושומרים בצד
- שלוש ביצים שמים בקערת מיקסר ומוסיפים כוס סוכר
- מקציפים לקצף בהיר ואוורירי
- מוסיפים את הנטורינה המומסת ומערבבים
- המיקסר ממשיך לעבוד על מהירות איטית ומוסיפים את הדבש ואחרי כמה דקות את התה
- מנפים את הקמח עם אבקת האפייה ומוסיפים לבלילה
- שני סיבובים נוספים במיקסר והעוגה שלנו מוכנה
- משמנים תבנית ויוצקים לתוכה 3/4 מכמות העוגה
- לבלילה הנותרת, מוסיפים את התפוחים ומערבבים הכל ביחד
- עם כפית מעבירים בזהירות את התפוחים ומניחים על הבלילה שבתבנית
- ואחרי שהוספנו את התפוחים, בעדינות מערבבים עם כפית את התפוחים עם הבלילה
- אבל שישארו תפוחים למעלה!! בעדינות אמרתי.
- לתנור שחומם מראש ל - 170 מעלות מכניסים את העוגה
- אופים כארבעים דקות עד שהעוגה משחימה והריח בבית משגע!
- מוציאים ומקררים את העוגה
- אחרי שהעוגה התקררה, חוצים באמצע
- מקציפים שמנת מתוקה עם הדבש ומזליפים באמצע העוגה את הקרם
- מכסים את העוגה עם החלק השני ומפזרים מסביב אבקת סוכר. בתיאבון!