עוף עם דבש וסויה מתכון לראש השנה
עוף עם דבש וסויה מתכון לראש השנה תבשיל בסיר אחד
Ingredients
- 6 פולקע עוף
- 5 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 3 כפות סויה
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית פלפל שחור
- 8 תפוחי אדמה
Instructions
- ניתן להכין את העוף עם הרוטב ותפוחי האדמה לילה לפני ולשים במקרר שהעוף ותפוחי האדמה יספגו טעמים
- שמים בקערה את השמן, סויה, דבש פלפל שחור ושיני השום ומערבבים לבלילה אחידה
- קולפים תפוחי אדמה וחותכים לרבעים מוסיפים לקערה עם התבלינים
- מוסיפים פנימה לקערה גם את העוף ומערבבים הכל ביחד
- במחבת יוצקים שמן ומטגנים את הפולקע של העוף שישחים
- כשהעוף תפס צבע בהשחמה, מוציאים מהסיר
- בתבנית משומנת מניחים את העוף וגם תפוחי האדמה בצורה מסודרת
- יוצקים על העוף את שאריות התבלינים שהרוטב יכסה את העוף ומכניסים לתנור
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוף ומכסים עם נייר כסף ואופים כשעה וחצי
- עשרים דקות אחרונות מורידים את נייר האפייה ואפים בלי כיסוי
- מוציאים מהתנור, מגישים והאורחים שלכם ילקקו את האצבעות. חג שמח.