פאי אגסים טעים בטירוף
פאי אגסים טעים בטירוף שכל ביס נמס בפה
Ingredients
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר
- 1 ביצה
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס שקדים טחונים
שכבת אגסים
- 5 אגסים
- 50 גרם חמאה
- 3 כפות סוכר חום
- רבע כוס שמנת מתוקה
Instructions
- בקערת מיקסר שמים חמאה רכה עם סוכר וביצה ומקציפים הכל ביחד עם וו גיטרה
- מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים
- מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים הכל ביחד
- הבצק רך וזה בסדר
- מעבירים את הבלילה לתבנית פאי, מסדרים את הבצק בתוך התבנית ומעבירים למקרר
- בינתיים, מקלפים את האגסים וחותכים לפרוסות
- במחבת שמים חמאה וסוכר חום וממיסים ומערבבים
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים הכל ביחד לקבלת סירופ טופי
- מבשלים את הסירופ כחמש דקות והוא נהיה טיפה סמיך
- מוסיפים את פרוסות האגסים לבלילה ומבשלים כחמש דקות
- מוציאים את העוגה מהמקרר, ומתחילים לקשט את העוגה עם האגסים
- מפזרים את האגסים על כל העוגה, ואחרי שגמרנו להעביר את כל האגסים
- יוצקים את הסירופ טופי על אגסים בזהירות
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את העוגה ואופים אותה כחמישים דקות
- מוציאים, מפזרים אבקת סוכר וכל ביס חלום!