• 6 פלפלים אדומים
• 300 גרם טופו קשה
• 1 בצל
• רבע כוס שמן
• 1 כוס כוסברה קצוצה
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 3 שיני שום
• 4 עלי נענע טריים
• 1 כוס עדשים ירוקות
• 1 כוס אורז מלא
• 1 וחצי כפית מלח
• 1 כפית סומק
• חצי כפית פלפל שחור
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 2 כפות עגבניות מרוסקות
• חצי קופסת רסק עגבניות

לרוטב

• 5 כפות שמן זית
• 1 בצל
• 1 כפית מלח
• 1 כף פפריקה אדומה
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 100 גרם רסק עגבניות
• 400 גרפ קופסה - עגבניות מרוסקות
• רבע מתערובת הכוסברה/פטרוזיליה
• 1 כוס מים