פשטידת כרישה וגבינות ללא גלוטן
פשטידת כרישה וגבינות ללא גלוטן קלה להכנה
Ingredients
- 2 גבעולי פרסה עם הירוקים
- 3 כפות שמן זית
- 4 ביצים
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 1 כוס גבינה מלוחה מגורדת
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כוס גבינה צהובה - לפיזור מעל
Instructions
- שוטפים את הפרסה, מייבשים וקוצצים לפרוסות דקות
- את הגבעולים הירוקים קוצצים דק דק
- יוצקים שמן לסיר מוסיפים את פרוסות הפרסה ומטגנים מאדים על אש נמוכה עד שהפרסה מתרככים
- מדי פעם עם הכף מפרידים את העיגולים מפרוסות הכרשה כדי שהכל יתאדה היטב
- בינתיים מכינים את המלית
- שמים ביצים בקערה וטורפים, מוסיפים את הגבינות, גבינה לבנה, גבינה מלוחה וגבינה צהובה ומערבבים היטב,
- מוסיפים פלפל שחור, מלח לא שמתי כי הגבינה המלוחה הספיקה במליחות
- אחרי שהפרסה התאדתה והיא רכה מוסיפים לתערובת הגבינות ומערבבים הכל ביחד
- משמנים תבנית, אני שמתי נייר אפייה, משמנים את נייר האפייה ויוצקים את הבלילה פנימה
- מפזרים מעל עוד גבינה צהובה
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את הפשטידה ואופים כשלושים דקות ועוד קצת עד שהיא שחומה ומוכנה
- ואי כמה היא טעימה. תהנו. בתיאבון.