• 500 גרם בשר טחון
• 1 בצל
• 1 תפוח אדמה
• 1 פרוסת לחם
• צרור גדול של פטרוזיליה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• חצי כוס אורז לא מבושל

ציפוי

• 1 ביצה טרופה
• 1 כוס סולת

רוטב

• 1 כף פפריקה אדומה
• 1 כף אבקת מרק
• רבע כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• 2 וחצי כוסות מים רותחים