• 4 כפות שמן
• 1 בצל
• 6 תפוחי אדמה
• 1 גזר
• חצי פלפל ירוק
• חצי פלפל אדום
• 200 גרם רסק עגבניות
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה אדומה
• 1 כפית בהרט
• 2 כוסות מים

קציצות בשר

• 500 גרם בשר בקר טחון
• 3 שיני שום כתושות
• 1 כוס כוסברה ופטרוזיליה טחון
• 1 בצל קצוץ
• 1 תפוח אדמה מגורד
• 1 ביצה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון