קציצות טופו עם ירקות
קציצות בריאות, צמחוניות, טעימות!
Ingredients
- 200 גרם עלי תרד – או קופסת עלי תרד שטופים מהשופרסל
- 2 גזרים
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- 300 גרם טופו (חבילה)
- 2 ביצים
- רבע כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- 5 כפות פרורי לחם
Instructions
- קוצצים את התרד דק-דק, את הגזר ותפוחי אדמה במגרדת ושמים בקערה.מפוררים את הטופו, מוסיפים הביצים, המלח, הפלפל, פירורי הלחם ומערבבים.
- יוצרים קציצות ומטגנים בשמן. כשמשחימות מצד אחד, הופכים לצד שני ומטגנים. לאחר הטיגון להניח על נייר סופג.
- אפשר גם לאפות את הקציצות.מחממים תנור ל – 180 מעלות, משמנים נייר אפיה ומניחים את הקציצות.אופים בערך 30 דקות.
- בתיאבון!