קרקרים טבעוניים ממכרים נהדרים
קרקרים פריכים ממכרים ונהדרים
Ingredients
- 150 גרם קמח
- 200 גרם שיבולת שועל דקה
- 100 גרם גרעיני חמניה
- 50 גרם גרעיני דלעת
- רבע כוס שומשום קלוי
- 10 גרם מלח - 2 כפיות
- 100 גרם נטורינה
- 1 כוס מים
לגירסת פסח - מחליפים לקמח תפוחי אדמה
Instructions
- שמים את כל החומרים היבשים בקערה
- מוסיפים את הנטורינה והמים ומערבבים הכל ביחד
- מכיני מהבצק עיסה אחידה
- הבצק מוכן לרידוד
- מחלקים את הבצק לשניים שלושה חלקים וכל חלק מרדדים בין שני ניירות אפייה שיהיה יותר קל
- הבצק לאחר הרידוד צריך להיות מאד מאד דק
- מסירים את נייר האפייה
- חותכים ריבועים לאורך ולרוחב הבצק
- מעבירים את הקרקרים עם נייר האפייה לתבנית אפייה
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את הקרקרים
- אופים כעשרים דקות עד שהם משחימים
- מוציאים נותנים להם להתקרר
- מאחסנים בקופסה סגורה ויש לכם קרקרים נהדדרים!