רולדת תפוחים בחושה פרווה
רולדת תפוחי עץ שאופים עם התפוחים כבר בתוך העוגה
Ingredients
- 50 גרם נטורינה
- 4 תפוחי עץ
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כף קינמון
- 4 ביצים
- 4 כפות קמח תופח או קמח רגיל+ חצי כפית אבקת אפייה
Instructions
- מפזרים את הנטורינה כקוביות על תבנית האפייה
- מקלפים את התפוחים, חותכים לפרוסות דקות או קוביות ומפזרים על הנטורינה
- מפזרים חצי כוס סוכר ואת הקינמון על התפוחים
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כרבע שעה - עשרים דקות
- שמים בקערה את הביצים עם חצי כוס סוכר וסוכר וניל ומקציפים לקצף בהיר
- מוסיפים את הקמח ומערבבים הכל ביחד
- יוצקים את תערובת הביצים על תבנית התפוחים שיצאה מהתנור
- מחזירים את העוגה לתנור ואופים עוד כעשרים דקות
- מוציאים את העוגה מהתנור
- על משטח עבודה משטחים מגבת מטבח או נייר אפיה
- הופכים את העוגה על הנייר ומגלגלים את העוגה לרולדה
- משאירים את העוגה עם נייר האפייה כשעתיים
- אחרי שעתיים, מגלגלים את העוגה בעדינות ומפרידים אותה מנייר האפייה
- מפזרים אבקת סוכר ולא מפסיקים להנות מכל ביס.