שבלולי שוקולד משני מצרכים בלבד
שבלולי שוקולד משני מצרכים בלבד שבלולי פרווה ויש גם גירסה טבעונית
Ingredients
- 1 חבילה בצק פיצה שימרית
- 1 כוס שוקולד למריחה
סירופ סוכר
- חצי כוס סוכר
- חצי כוס מים
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כף לימון סחוט
Instructions
- פורסים את בצק העלים על משטח עבודה
- מרדדים את הבצק
- מורחים שכבת שוקולד על כל הבצק
- מקפלים את הבצק לשלוש
- עם הנייר מרימים שליש מהבצק ומניחים על ממרח השוקולד
- אותו דבר עושים עם הצד השני, מניחים את הבצק על ממרח השוקולד.
- יש לנו מלבן של בצק.
- על הבצק מניחים נייר אפייה ומרדדים את הבצק בעדינות שיהיה דק. מורידים את נייר האפייה.
- עם סכין או גלגלת חותכים פסים דקים של בצק.
- מגלגלים כל פס לצורת שבלול
- מניחים בתבנית אפייה את כל העוגיות.
- לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות מכניסים את התבנית עם העוגיות.
- אופים 10-12 דקות עד שרואים שהעוגיות משחימות מעט.
- בזמן שהעוגיות בתנור, מכינים סירופ סוכר.
- שמים בסיר קטן את הסוכר, מים, וניל ולימון ומביאים לרתיחה.
- אחרי הרתיחה מבשלים עוד כעשר דקות על אש נמוכה ומורידים מהאש.
- כשהעוגיות מוכנות, מוציאים מהתנור ומורחים עליהן סירופ סוכר.
- וטועמים. אחד ועוד אחד ועוד אחד ועוד אחד ועפים על החיים ואומרים העיקר הבריאות.