שוקיים עוף בתנור עם תפוחי אדמה
שוקיים עוף בתנור עם תפוחי אדמה מתכונים ליום כיפור
Ingredients
- 8 שוקיים עוף
- 10 תפוחי אדמה חתוכים
- 1 בצל
- 3 שיני שום כתושות
- 5 כפות שמן זית
- 1 כף פפריקה אדומה מתוקה
- 1 כף תבלין גריל עוף
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- קוצצים את הבצל לקוביות, מרסקים את השום
- בצלוחית נפרדת מערבבים את השמן עם הבצל והשום לתערובת אחידה
- בצלוחית נפרדת מערבבים את השמן עם כל התבלינים, מוסיפים את הבצל והשום ומערבבים הכל ביחד לתערובת אחידה
- משמנים תבנית שמים את השוקיים עוף עם תפוחי האדמה בתבנית
- יוצקים את התערובת על הפולקע ותפוחי האדמה ומעסים את השוקיים ותפוחי האדמה שיהיו מלאים ברוטב
- יוצקים את שאריות הרוטב על העוף
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כשעה עד שעה וחצי
- אחרי כחצי שעה אפשר לכסות את התבנית בנייר כסף
- כעשר דקות לפני סיום האפייה להוריד את הנייר
- מגישים לשולחן ורואים איך כולם מלקקים את האצבעות. בתיאבון!