תבשיל חובזה עם בורגול
תבשיל חובזה עם בורגול תבשיל טבעוני וטעים שמכינים בעשר דקות
Ingredients
- 1 בצל
- 4 כפות שמן זית
- 1 כוס בורגול דק
- 2 כוסות עלי חובזה קצוצים
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- רבע כוס מיץ לימון סחוט
- 1 שן שום כתושה
Instructions
- שוטפים היטב את החובזה, מייבשים היטב וקוצצים את הגבעולים
- קוצצים את עלי החובזה דק דק
- שמים את הבורגול בקערה מוסיפים מים רותחים, מכסים ונותנים לבורגול לתפוח
- אחרי רבע שעה, כשהבורגול מוכן, מסננים את המים
- יוצקים שמן ל סיר ומוסיפים את הבצל ומטגנים לגוון זהוב בהיר
- מוסיפים את עלי החובזה ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את הבורגול המסונן לתערובת
- מוסיפים מלח, פלפל שחור, מיץ לימון, שום ומערבבים הכל ביחד מספר דקות על האש
- טועמים, אולי צריך לתקן טעמים ויש לכם סיר פנטסטי של בריאות.