Go Back Email Link
תבשיל עוף ואורז בסיר אחד

תבשיל עוף ואורז בסיר אחד

סוויט דולי
תבשיל עוף ואורז בסיר אחד שמתאים לכל המשפחה
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Course מתכונים לבשר ועוף
Cuisine מטבח ישראלי

Ingredients
  

  • 5 כפות שמן
  • 2 כרעיים עוף
  • 2 בצל
  • 2 כוסות אורז בסמתי
  • 4 כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כף גריל עוף
  • 1 כפית פפריקה מתוקה

Instructions
 

  • יוצקים שמן לסיר רחב, חותכים את הבצלים לקוביות ומוסיפים לסיר
  • מטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום כהה
  • מוסיפים את העוף לסיר עם הבצל ומטגנים את העוף היטב מכל הצדדים מספר דקות
  • רואים שהעוף משנה צבעו, הופכים כל פעם
  • כשהעוף שחום, מוסיפים מים ואת כל התבלינים ומערבבים
  • מוסיפים את האורז ומערבבים קלות
  • מביאים את הסיר לרתיחה, מנמיכים את האש לאש קטנה
  • מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי
  • אחרי שעה, פותחים את סיר, עם מזלג מערבבים קלות את האורז
  • שמים מגבת מטבח על הסיר, מכסים את הסיר עם המכסה ומבשלים עוד כחצי שעה
  • עד שהאורז נעשה אחד אחד ומכבים את האש
  • פותחים את הסיר, האדים פורצים החוצה ויש לנו סיר מושלם! בתיאבון.
Keyword תבשיל עוף ואורז בסיר אחד