לחמעג'ון מאפה עם בשר
לחמעג'ון מאפה עם בשר פריך עסיסי ונהדר
Ingredients
- 1 חבילה פיצה קראסט שימרית
- 250 גרם בשר טחון
- 1 בצל
- 5 כפות שמן
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 שיני שום
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- חצי כוס צנוברים
Instructions
- ראשית מכינים את הבשר
- יוצקים שמן למחבת, מוסיפים קוביות בצל ומטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום
- מוסיפים את הבשר ועם מזלג כל הזמן מפוררים ומבשלים את הבשר
- מוסיפים את המלח, הפלפל השום הכתוש והפטרוזיליה מערבבים
- ומפוררים כל הזמן ומבשלים עד שהבשר מוכן
- מוסיפים את הצנוברים ומערבבים הכל ביחד
- כשהבשר מוכן, מקררים את הבשר.
- מוציאים את הבצק שלנו מהקרר, מקמחים משטח עבודה ועם הידיים פותחים כדור בצק ראשון
- פותחים לעיגול גדול, מותחים את הבצק כל הזמן
- כשיש לנו עיגול, מורחים במעט שמן זית ומניחים את הבשר על הבצק
- מהדקים בקלות את הבשר לתוך הבצק
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את הלחמעג'ון שלנו ואופים כעשרים דקות עד שהבצק משחים
- מוציאים ומגישים חם! בתיאבון.