Go Back Email Link
חיתוכיות גבינה מושלמות עם שטרויזל

חיתוכיות גבינה מושלמות עם שטרויזל

סוויט דולי
חיתוכיות גבינה מושלמות עם שטרויזל שקדים, עוגה קלה להכנה ונהדרת.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Course מתכונים לעוגות גבינה
Cuisine מטבח ישראלי

Ingredients
  

לבצק

  • 200 גרם חמאה
  • 1 כוס סוכר
  • 200 גרם שקדים טחונים
  • 1 כוס קמח תופח
  • 2 ביצים
  • חצי כוס שקדים מולבנים פרוסים

לשכבת הגבינה

  • 2 ביצים
  • חצי כוס סוכר
  • 500 גרם גבינה לבנה 9% או 5%
  • 200 מל שמנת חמוצה
  • 1 שקית אינסטנט פודינג וניל

Instructions
 

  • שמים במעבד מזון את כל חומרי הבצק ומערבבים הכל ביחד
  • אפשר כמובן גם ללוש ביד
  • מחלקים את כמות הבצק לשני חלקים
  • חצי מהכמות מפזרים על תבנית אפייה
  • שמים את התבנית במקרר, עד שמכינים את הגבינה.
  • מכינים את תערובת הגבינה
  • מערבבים את הגבינה עם השמנת והסוכר לתערובת אחידה
  • מוסיפים את האינסנט פודינג וניל ומערבבים הכל ביחד לתערובת אחידה וחלקה
  • יוצקים את התערובת על שכבת הבצק הלא אפויה
  • את החצי השני של הבצק מערבבים עם השקדים ומפזרים על שכבת הגבינה בכל התבנית
  • לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את העוגה ואופים אותה כארבעים דקות
  • מוציאים מהתנור, מקררים את העוגה ומקררים אותה במקרר שעתיים שלוש לפני שפורסים אותה
  • מוציאים מהמקרר, אחרי הקירור, פורסים פסים, אחרי זה קוביות
  • טועמים ואומרים - יהאללה של הדולי הזו. איזה חיתוכיות גבינה הורסות!
Keyword חיתוכיות גבינה מושלמות עם שטרויזל