אורז קשת בענן בשלושה צבעים
אורז קשת בענן אחד אחד בשלושה צבעים עם טריק סודי
Ingredients
- 3 כוסות אורז
- 6 כוסות מים
- 3 כפיות מלח
- 6 כפיות שמן קנולה
- רבע כפית כורכום
- 3 חוטי זפרן
- 1 קופסה עגבניות מרוסקות וילי פוד 1
- 2 כפות רסק עגבניות וילי פוד
Instructions
אורז לבן
- יוצקים לסיר 2 כפות שמן ומוסיפים כוס אורז לבן שטוף ומיובש
- מטגנים מעט את האורז
- מוסיפים 2 כוסות מים, כפית מלח מערבבים ומביאים לרתיחה
- לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש מכסים חצי את הסיר ומבשלים עד שהאורז מוכן
- כשהאורז מוכן, מרימים את המכסה, מכסים במגבת מטבח נקיה וסוגרים את הסיר. האדים יפתחו את האורז והאורז שלנו יהיה אחד אחד.
אורז צהוב
- יוצקים לסיר 2 כפות שמן ומוסיפים כוס אורז לבן שטוף ומיובש
- מטגנים מעט את האורז
- מוסיפים כפית מלח ורבע כפית כורכום, את חוטי הזעפן ומטגנים הכל ביחד
- מוסיפים 2 כוסות מים, מערבבים ומביאים לרתיחה, המים שלנו יהיו צהובים
- לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש מכסים חצי את הסיר ומבשלים
- לאחר רבע שעה פותחים, מערבבים עם מזלג ומכסים עם מכסה, חצי כיסוי לא עד הסוף עד שהאורז מוכן
- כשהאורז מוכן, מרימים את המכסה, מכסים במגבת מטבח נקיה וסוגרים את הסיר. משאירים את הסיר עם המגבת עד זמן ההגשה.
אורז אדום
- יוצקים לסיר 2 כפות שמן ומוסיפים כוס אורז לבן שטוף ומיובש
- מטגנים מעט את האורז
- מוסיפים 2 כוסות מים, רסק עגבניות, קוצצים עגבניות מהעגבניות המרוסקות, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה
- אחרי שהאורז רתח, מנמיכים את האש ומבשלים
- לאחר רבע שעה פותחים, מערבבים עם מזלג ומכסים עם מכסה, חצי כיסוי לא עד הסוף
- אחרי רבע שעה עוד פעם מערבבים עם מזלג, ככה האורז לא ידבק
- כשהאורז מוכן, מרימים את המכסה, מכסים במגבת מטבח נקיה וסוגרים את הסיר. משאירים את הסיר עם המגבת עד זמן ההגשה.
אורז עם גזר
- יוצקים לסיר 2 כפות שמן ומוסיפים כוס אורז לבן שטוף ומיובש
- מוסיפים לסיר שני גזרים מרוסקים, כפית מלח ומטגנים הכל ביחד
- מוסיפים 2 כוסות מים, מערבבים ומביאים לרתיחה
- אחרי שהאורז רתח, מנמיכים את האש ומבשלים
- לאחר רבע שעה פותחים, מערבבים עם מזלג ומכסים עם מכסה, חצי כיסוי לא עד הסוף
- כשהאורז מוכן, מרימים את המכסה, מכסים במגבת מטבח נקיה וסוגרים את הסיר. משאירים את הסיר עם המגבת עד זמן ההגשה.
הגשת האורז
- בתבנית מסדרים את האורז בצבעים כדי שכולם ייהנו. בתיאבון וחג שמח.