אטריות למרק כשרות לפסח
אטריות למרק כשרות לפסח ללא גלוטן של סבתא ריקי
Ingredients
- 10 ביצים
- 1 כוס מים
- חצי כוס שמן - פחות שתי כפות
- קורט מלח
- 3 כפות קמח תפוחי אדמה
Instructions
- מערבבים את הביצים היטב היטב
- מוסיפים את המים ומערבבים
- מוסיפים את השמן והמלח ומערבבים
- מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב שתהייה בלילה אחידה
- שהמירקם יהיה כמו של בלילה לפנקייקים
- לשמן מחבת בעדינות, כשהמחבת חם ליצוק מעט מהבלילה למחבת
- לערבב את הבלילה שתכסה את המחבת
- מבשלים את החביתייה שלנו מספר דקות והופכים
- הופכים לצד השני עד שהיא טיפה חומה לא יותר מדי
- מעבירים לצלחת וממשיכים הלאה
- ככה מכינים את כל החביתיות - הן צריכות להיות דקות דקות
- להגשה - מגלגלים את כל החביתיות לרולדה ארוכה
- חותכים לפסים ארוכים שיקראו מהיום נחשי אטריות
- מגישים לשולחן וכל אחד מוסיף לו למרק כמה שהוא אוהב. תהנו!