איך מכינים לימונים כבושים בבית?
איך מכינים לימונים כבושים בבית? הדרך הקלה להכנת לימון כבוש
Ingredients
- 5 לימונים
- חצי כוס מלח גס
- חצי כפית פפריקה מתוקה או חריפה
- 2 כפות שמן זית
- חצי כוס מיץ לימון סחוט
Instructions
- ראשית, מכינים את הצנצנת של הלימונים וחייבים לעקר אותה, כדי שהלימונים ישמרו.
- אפשר לשפוך מים רותחים לצנצנת, להשאיר מספר דקות, לרוקןהמים ולייבש אותה היטב.
- אפשר גם לשים לדקה במיקרו ובזהירות להוציא כי הצנצנת חמה.
- פורסים את הלימונים לפרוסות דקות.
- מרוקנים את הלימונים מהחרצנים רצוי עם מזלג כמה שפחות לגעת בידיים
- מערבבים בקערית את המלח עם הפפריקה.
- שמים בתחתית הצנצנת מעט שמן זית.
- טובלים פרוסת לימון במלח עם הפפריקה, הופכים לצד השני, מנערים ומכניסים לצנצנת
- בדיוק כמו שמכינים שניצלים אבל הפעם עם פרוסות הלימון
- ויש לנער היטב את הלימון לפני ששמים בצנצנת.
- טובלים את הפרוסות ושמים אחת על גבי השניה בתוך הצנצנת.
- כשהצנצנת מלאה, דוחסים את הלימונים, אם צריך מוסיפים עוד
- יוצקים מעל את מיץ הלימון, מכסים בשמן זית
- סוגרים את הצנצנת ושמים על החלון או על השיש לפחות לשלושה ימים, אני השארתי חמישה ויצאו משובחים!
- מוציאים כל פעם לימון עם מזלג נקי כדי למנוע כניסת חיידקים. בתיאבון!