אסדו ותפוחי אדמה עם יין בתנור
תבשיל אסדו עם תפוחי אדמה ויין בתנור,תבשיל חגיגי וטעים
Ingredients
- 500 גרם בשר אסדו
- רבע כוס יין אדום
- 1 כף פלפל שחור גרוס
- 2 כפות סויה
- 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 1 כפית דבש
- 2 כפות שמן זית
- 8 תפוחי אדמה
- 2 שיני שום כתושות
Instructions
- מפשירים את הבשר שיהיה בטמפרטורת החדר לפחות כחצי שעה
- שמים בקערה את כל חומרי המרינדה ומערבבים היטב
- מוסיפים את הבשר, טובלים אותו מכל הצדדים ומשרים לילה במקרר
- ניתן להכין את הבשר עם המרינדה בתוך הסיר
- למחרת בבוקר מעבירים לתנור שחומם מראש ל - 150 מעלות
- מכניסים לשעתיים לתנור בתוכנית טורבו
- אחרי שעתיים, מקלפים את תפוחי האדמה חותכים לרבעים
- מוציאים את הסיר מהתנור ומוסיפים את תפוחי האדמה למטה, בצדדים שהרוטב יעטוף אותם
- תכסו גם את הבשר שלא יתייבש עם הרוטב
- משאירים לשעתיים נוספות את התבשיל בתנור
- יהיה לכם תבשיל משובח וטעים לחג. חג שמח ובתיאבון!